Готовим изысканные блюда дома
Как приготовить дома те продукты, которые раньше
можно было попробовать только в ресторанах?
 

СОЧНЫЙ И НЕЖНЫЙ ЧЕБУРЕК!!! ВИДЕОРЕЦЕПТ Старинный рецепт Готовить просто с Люсьеной

Похожие видео

Все видео пользователя: Готовить просто с Люсьеной.

Видеорецепт сочного,нежного и золотистого чебурека!!! Старинный рецепт!

Ссылка на мамин канал \"Мамины рецепты\" - https://www.youtube.com/channel/UCHQ_l...

РЕЦЕПТ НИЖЕ! Радуйте своих любимых и близких.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!) ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!!)

Канал Готовить просто с Люсьеной

*****************************************

РЕЦЕПТ:

Мука - порядка 1 кг

Соль каменная - 2 чайных ложки

Водка - 4 столовых ложки

Желтки - 2 шт

Фарш свино-говяжий - 0,5 кг

Лук - 2 головки

Укроп - 1 пучок

Кинза - 1 пучок

Соль адыгейская - 1 чайная ложка

Смесь паприки и красного перца - 1 чайн.ложка

Чёрный перец - пол чайной ложки

Молоко 3,2% - пол стакана

Масло растительное - 0,5 литра

*****************************************

Recipe:

Flour - about 1 kg

Rock salt - 2 tsp

Vodka - 4 tablespoons

Yolks - 2 pieces

Mince pork and beef - 0.5 kg

Onions - 2 heads

Dill - 1 bunch

Cilantro - 1 bundle

Adyghe salt - 1 tsp

A mixture of paprika and red pepper - 1 tsp.

Black pepper - half a teaspoon

Milk 3.2% - half a glass

Плейлисты канала:

ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/watch?v=8VSTDO...

МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/watch?v=qvyRZL...

НА УГЛЯХ - https://www.youtube.com/playlist?list=...

САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playlist?playn...

ВТОРЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/watch?v=bgvnpW...

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playlist?list=...

СОУСЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=...

#чебуреки #чебурекисмясом #чебурекирецепт #тесточебуреки

Видео оказалось полезным? Напишите СПАСИБО здесь!

Всем привет здравствуйте дорогие мы сегодня пришли снова к маме димы моей крови и я сегодня буду готовить учиться у мамы настоящие чему день как вот раньше готовили потому что я не умею делать но очень хочу люблю чебуреки с детства лошади лежит люблю пришли к маме а мама вот сказала сюда а у нас чебуреки были всегда на празднике или на выходные дни когда мы все собирались всей большой семьей мы себе моего брата семья моя. Семья им папа с мамой и бабушка у нас еще жива была и вот мы готовили эти чебуреки пельмени садились за стол потом после этого поздравляли друг друга не было такого чтобы дарили дорогие подарки как сейчас бегают по магазинам покупают золото бриллианты и все такое прочее для нас было самое главное общение и вот теперь я хочу научить свою невесту жку и чтобы один потом как бы передавали то что могла я она научится тоже и будет передавать дальше попробуем. Была тема когда бабушек до дорогие мои.

Друзья для тех кто невидим для тех кто еще первый раз вообще попал на мой канал я вам хочу сказать то что у нашей мамы есть свой канал на котором она приготовила уже не один десяток видео восхитительный вкусных блюд поэтому пожалуйста ссылка будет внизу переходите знакомьтесь пробуйте готовить по и рецептом и конечно же оставляйте ваши комментарии я уверена вам все очень понравится ей будет очень приятно очень приятно это право вообще масса действительно потрясающе вкусный давайте будем готовить я уже слюной начинаются значит насыпаем муки муки не очень много просеиваем ее так.

Чтобы получилось вороночка вот смотрите видите эту вороночку вот так-вот ложечкой убираешь потому что сюда будем лить воду вода будет кипяток вот и чтобы. Не отворится надо все это делать ложкой муки на глаз делаю даму к на глаз но так как нас четыре человека вот порция в основном на 10 чебуреков получается а. Так как нас будет четверо и муж не будем считать большим поел носят и мы сделаем. Больше мы случая зато теперь берем вот.

За кипятила воду прямо кипяток и наливаем 2 стакана этого кипятка 1 2.

Теперь из расчета как делается тесто на пельмени что на каждый стакан чайная ложка соли вот клади 2 чайных ложки соли. Может мы придем еще на прежде не позволю водные но без верха до суда гулять ям конечно сверх вот тогда да да да одну и. Вторую все и тебе еще 4 столовых ложки водки 3.

Сюда верхнего века ради их повеселели.

Вот и теперь вот так-вот ложечкой мешаем чувствуется желточки даже уточки. Еще сейчас не кладем потому что кипяток они моментально сварятся мы вот так вот делаем с тобою как бы с мукой смешаем.

Эту воду горячо а теперь можно вылететь и 2.

Желтка туда и вот так-вот ложечкой виду как никак без белка ложечкой вот так раз те рестлеры.

Пожалуйста почему человеке желтого цвета золотистого адресу ну-ка растерла а теперь можно уже выложить нам на. Поверхность видя ты будешь замешивания высыпайся до муки еще сколько вот так.

Хватит просил я делаю вот так вот как бы.

Небольшую вороночку но она у нас убегать уже не будет места а просто чтобы клади в дороге выкладываешь ложь и все это тесто.

Теперь вот так вот пересечь чтобы не было тебя речь о рукам и делая колобок. Такой нежный развивается что ты не.

Передать вам словами гнезда нежного воздушно мягкая как ребенок моля тесто. Упругой должно быть вот когда она будет готова на должно отставать от рук быть упругим не твёрдая а упругая и потом мы.

Это тесто на 30 минут положим холодильник вот когда ты его сделаешь и оно уже готово и мы тоже хозяйка.

Видится и она видит что в муке.

Еще нужно также потому что это как бы не прилипает к рукам но все равно она покой ставок до донышка от apple в руках держишь и чтобы руки дай и от рук отставал и не приставал поверхности на. Которой все это делаешь и замешиваем момент еще не еще не доклада вижу давай. Еще насыпь домой много не забивай.

Да на мягкое тесто орехами лады за как только перестанет быть липким вот и даже в руки его возьмешь и когда ноги да вот на руках и и начинает срок как бы стекать многим она у тебя не должно прилипать к науке для стекает и все да поняла цветом метро либо не прилипая а теперь возьми в руки кола бочек это 20 всем все-таки петь чувствую что вновь да нормально и не разваливается и не прилипает ничего теперь еще вот закрутки так вот еще у мальчик мою киску этот кола бочек и сейчас возьмем на 30.

Прачек чтобы она поспала 30 минут холодильнике господь даровал им и вот 8.

А вот эту муку всю себе не сюда в этот и а нам потом пригодится могу.

Мы поздравляем открывай давай.

Мамуси к тем времени пока наше тесто отдыхает мысли вы что сделаем будем делать фарш отлично пол килограмма свин свино-говяжий было фарша мы теперь берем и 2 2 головки лука режем их помельче.

Квадратики маленькие я отложила фарша.

Немножко потому что фарш должен быть жидкий поэтому я пока убрала мясо оставила это если я почитаю что мало мяса тогда добавлем добавив еще этот образ потому что ваши нужно использовать.

Сразу он будет на молоке и зеленью и его нельзя хранить его надо использовать сразу чего первый раз про молоко все правильно.

Воловича молока чтобы снежность какой-то определенной за первых мясо в начинке здесь должно быть жидкого вот оно не должно быть грубым вот как обычно лоб чебуреки у нас продают комком это мясо лежит истек там должна быть жидкость это всё котят и вот этот сок надо сделать так чтобы он у нас не вытек чапурина именно вот мы пожалели об этом чебуреки был этот сок я думаю что то пропало очарование которое раньше было вот в детстве вот этот сочный человек что тут of sky is our честь и запах вот укропа вон как за счет раньше. Чебурек кушаешь и как елочка вот запах елочки да вот в чебуреки присутствовал а.в. всегда как новый год и мне вот очень приятно было это все но а еще раньше были не хрустящих естественного хруста еще у чебуреков один поэтому ей вас куда бог добавляю что возможно до хрустеть вот видите сколько лука сколько там фарша что калле почти что столько же. Может быть меньше чуть-чуть но лук до лук должен быть теперь мелко режем зелень мелко мелко.

Зелень и я например люблю всегда укроп и люблю кейнсом укроп придает вот это вот ваш елочки маги за запах свежести и вот когда ее вкушаешь что действительно любит есть люди которые не любят дорожку , пусть только укроп тоже туда.

Же опускаем теперь добавляем специи мясо.

Значит здесь адыгейская соль ложечку лагерь ложечку.

Грецией паприки паприка и черный молотый.

Перец все а теперь мы должны добавить туда ..

Что за молоко я три и два процента дыру.

Молоко наша кубанская такое вот я пол стаканчика этого молочка и дни шли до чуть больше тебе выливаю и ты теперь вывешивать мясо фарш должен быть жидкий ты на ложку берешь так вот я поддел и дело можно и ложку когда родится взять но все равно это самое руками руками уже. Его не с фармер маленький анонс ума вы восхитительны и божественные котлеты и увидеть это. Просто ждешь гостей у себя на. Обязательно приходите очень душевно.

Покосить по консистенции пенка ты что же он как бы мир жидкие меру у козла может быть еще можно то палочка да можно можно то пойдет урок до полстаканчика мы тогда вы были ли давай еще четверть вольем вот так вот так.

Наверное уже хватит потому что тоби ложкой будешь класть на каждый человечек мы друзья вас бы сюда.

И на ужин а то и то что я сейчас сделаю почувствовать от эту красоту через свои руки и глаза это очень круто даже обоняние обоняние обоняние мешало ну да.

Вот видишь много придумаешь вечная можно до.

Принесла тесто тесто поспала теперь муки чпу сын достаю сало бочек наш и я считаю.

Знаешь что нужно этот кола бочек разрезать на четыре части в дубне by удобно было раскатывать на четыре части вот режет она теперь делаете кола бочки макеев подваливай и клади начинай раскатывать тесто мягенькая такого.

Плотненького трудненько чувствуется сдается мне нужно раскатать как можно тоньше тогда как можно лучше и тарас а потом чтобы у тебя хотя бы 2 3 вот бы речка получилось за ct и чашки.

Блинчиков пинчик а теперь бери. Обмазывая вот так край прилипал муку это. И поняла вырезай все формально следующие.

Бросила получаете с этого колобка 4 чубу речка.

Вот тесто тонкая и очень такое она.

Эластичная и так мы сделали кругляшки правильному досуха вытирать за 1 вокала бочка получается 4 шаги скроешь . теперь начиночку кладём одну сторону клановых половинку то надо к серединке одна ложка неполное даже накрываем закрываем как следует чтобы лут концы бы одинаково сошлись раз покрова и вот пальчиками вот тогда еще сильнее сильнее чтобы вот эта жидкость которая появится в чего речках она не вытекала как это будет жарить теперь принять надо дать а потом вилочкой времена ешь . милочка для того чтобы они не распались и для красоты или как раз хрусталь хрустя будут хрустеть листовой простите на итого получается вот такой вот чебурек я бы даже сказала от взрослых подсунул ..

Что делаем досада-то занимайся следовать.

Они вот так и пальчиками опять.

Представляешь да конечно когда ручки на бьются в так вообще быстро все потолка ты вроде так быстро справляешься я не успеваю оценка еще как самой давай.

Вообще наша задача с вами девочки концы как мама говорить прям приминать как следует чтобы не вытек сок вот в чем вся фишка чебурека что чебуреки должны быть сочные если не не сочные то они будут невкусно то ничего для пришла вождем сейчас вот. Залитым эти чипы речке люсьена нальет маслица в посуду и будем как в африке времени про яйца масло контролировать ну и.

Минуточки 3-4 масло будет уже горячее и потом запускать и бурячок на всё масло. Сколько лей как во фритюре чтобы было или точно много вилл да еще еще еще. Ну вот так надо если что-то да подольешь. А как долго боится чебуреки то жарится рода ненавижу масло когда нагреется начнет потрескивать выборы что это бросить не надо ничего про салона просто потрескивать начнет ты почувствуешь и тогда берешь и кладешь багетчик один или два не знаю как сколько лишних.

Не все знают но он взял и когда присутствует и аккуратненько чтобы ты вот вот так вот не хватало чебурек а просто ну мы ему потом дадим скалкой я.

Уже защелка только бери ручку вот это да.

Из банк лагерь а юля не бойся а можем и.

Нет ничего не нужно упрашивать это смотрите цветочком seo троса жми и.

Смотри волшебство как вызовем и начинкой.

Останется шею и дадим вам спросить рукой.

Тебе руку руку рукой держи переворот не успевает за это время или готовят даже можно еще немножко чтобы задать из не было как мясо вот успевает валака я этого не жду. Температура высокая здесь и вот она бульоне города и варится не трогая не другой пусть маму секты салфеточку подставилась алина для crash чего для того чтобы жив стенал а потом мы эту салфеточку и берем и получим другую салфеточку чтобы не было это большой мира посмотри пожалуйста нет нет не же и вот муж не бойся ты теперь можешь.

От зла это страна уже меня такой красавец.

Следующий берешь она друзьям или.

Можешь даже немножко меньше записать и других богу разве ваши.

Дорогие наши посмотрите какие красивые получились в эти чипы реки ну просто вот глаз невозможно отнести и сейчас мы будем пробовать угостим терпение чебуреки кушают руками.

Друзья у нас здесь аджика мамочка ты видела сама обязательно нужно будет поделиться рецептом у тебя на канале у тебя интереса скажите что но это будет только осенью режима раньше вас окажется что это специальный на длинные ленты которые ожидают только осенью друзья мама сделает для нас еще сверхсильная друг другу очень очень вкусная так вот что вилочкой обработано.

Было до мешанку хрустящая всегда мяско.

Даем хочу сразу на скрине кьюсак девочки недокус на видеть. Пока мясо будет не.

Мерида сама не готова даже готова.

Принять я хочу сказать актерам и спрос с. Девочками провода пробуем нет я хочу сказать шумя савельевна надо еще чуть-чуть про изделий между бананы на чуть-чуть посыпаться члена а так конечно.

Удалось все очень зависима аккаунт мать.

Деталь вкуса можешь спасибо тебе огромное очень вкусные чебуреки больше я тебя и друзья подготовить и вдоль и поперёк и можно же из баранины конечно конечно же создали рам сыскать а вот больше с бородиным прицелом scheppach и козий сыр и туда тоже зелени много и с удовольствием тоже arash сложно все это дело друзья готовьте пробуйте и обязательно загадить маме на канал вас там ждут очень хлебосольные блюда очень вкусные радужные вам очень понравится я абсолютно в этому видео поэтому я вас буду рад на канале и с удовольствием расскажу о всех своих рецептах.

А вам хорошего пока пока пока пока довольно




Обратная связь
 Готовим интересные блюда в домашних условиях   ©   2019