Готовим изысканные блюда дома
Как приготовить дома те продукты, которые раньше
можно было попробовать только в ресторанах?
 

САМЫЕ БЮДЖЕТНЫЕ РОЛЛЫ VS САМЫЕ ДОРОГИЕ

Похожие видео

Все видео пользователя: vanzai.

Видео оказалось полезным? Напишите СПАСИБО здесь!

Всем привет сегодня приготовим два вида роллов 1 сделаем из супер дорогих продуктов а второй приготовим наоборот из максимально бюджетных поехали а начнем мы из похода в супермаркет вернее даже в 2 супермаркета в первом мы купили самые недорогие крабовые палочки огурцы самый бюджетный круглозерный рис и листья нори а также могли купить самый недорогой сырок типа дружбы но у нас задача приготовить самые недорогие роллы но в то же время и не понравится поэтому берем на один выше чем самый бюджетный все это обошлось в 104 гривны или в 250 рублей а для того чтобы купить продукты для дорогого ролла пришлось отправиться самый дорогой супермаркет в городе там мы купили манго листы нори специализированный круглозерный рис рисовый уксус красная икра также краб а вернее его клешни а если быть точнее то не его а камчатского также танец холодного копчения и сливочный сыр так вроде бы на этом все и это все вышло на 1600 25 гривен что равняется почти четырем тысячам рублей сначала разберемся с рисом чем же он таким отличается что стоит 4 раза больше ответ почти ничем разве что на самих резинках чуть чуть меньше дефектов берем две кастрюли и насыпаем в одну 300 грамм дешевого риса а во вторую наоборот дорогого промываем их несколько раз под проточной водой вот таким образом и доливаем 330 грамм воды вообще миллилитров но я измеряю весами поэтому грамм отправляем кастрюлю на огонь и накрываем крышками как только вода закипает уменьшаем огонь до минимума и оставляем на 15 минут и крышки в этот момент мы не снимаем пока можно приготовить заправку для риса на 300 грамм риса мы наливаем по 30 миллилитров уксуса для дорогого риса это рисовый уксус а для бюджетного 9 процентный обычный в каждую из фиалок добавляем по одной столовой ложке сахара и по 3 чайной ложки соль и перемешиваем до полного растворения сахара и соли далее берем две миски пересыпаем в них рис супер кастомной бабушкину миску слева пересыпаем дорогой рис а в обычный пластмассовую дешевый справедливо я считаю ладно вливаем каждому рису свою заправку и перемешиваем всё на этом он готов теперь можно заняться и начинкой для бюджетного берем крабовые палочки и половину из них нарезаем вот так то есть каждую полку на четыре части оставшиеся просто максимально измельчаем что касается вот этих зеленых овощей огурец сначала пластинками а потом уже соломкой срок дружба открываем и нарезаем точно так же как и огурец осталось взять листья нори и всю пачку разрезать пополам теперь подготовим начинку для дорогого в первую очередь разморозим клешни нашего краба для этого просто заливаем холодной водой минут на 20-30 краба нас уже вареный но его все равно нужно проварить буквально минут 5 теперь берем фаланги краба разрезаем их вдоль и вынимаем мясо только подождите пока она остынет а все мясо которое вы достали.

Нарезаем ножом теперь манга внутри находится плоская косточка поэтому ориентируемся по хвостику и обрезаем мякоть в любом случае то что осталось можно до срезать не попалась манга идеальность спелости поэтому его можно легко достать ложкой и уже чистейшую мякоть нарезаем на полоски в этом случае листы нори тоже режем пополам и для того чтобы они не были такими помятыми не кладите их на дно пакета икру нужно просто открыть и в принципе все а вот сливочный сыр открываем и перекладываем в кулинарный мешок выдавливать его будет гораздо легче чем как раньше возиться с ложками остался тунец он у нас пойдет наверх поэтому нарезаем его пластинками делаем для себя поэтому не особо тонкими все пришло время сворачивать роллы начнем с недорогого первое что нужно сделать это смазать циновку небольшим количеством масла прямо рукой берем половину листа нори кладем его глянцевой стороной вниз дальше рис нужно распределить по листу нори помните да с одной стороны оставляем сантиметр море а с другой риса переворачиваем это все и выкладываем начинку смотрите чтоб лист нори был ближе к вам сначала сырок дружба огурец и крабовые полки и можно все это сворачивать попытайтесь сделать его круглой формы осталось взять мелко нарезанные крабовые палочки посыпать все это сверху пережать циновкой теперь к дорогому в принципе сначала все то же самое заполняем 0 или сами начинаем выкладывать начинку мясо краба куски манга и выдавливаем из кулинарного мешка сливочный сыр тоже все это сворачиваем а наверх укладываем куски тунца обжимаем циновкой и ролл готов сумме получилось 5 бюджетных роллов 3 дорогих еще один дорогой слеплен из остатков остается их только нарезать помните после каждого реза нужно протирать и смачивать нож сначала обрезаем ролла края затем на пополам и ещё держим четыре раза не буду врать и скажу что для бюджетного ролла мы сварили не лучший рис и этому есть две причины 1 кастрюли не в горошек а вторая в том что после закипания мне уменьшили огонь но тем ни менее кое-как роллы получились и к моему удивлению они даже вкусные то есть в принципе если денег нету то вполне можно приготовить переходим к дорогому нарезаем точно так же только в конце выкладываем еще и икру что можно про него сказать вкусный ли он конечно да куча рыбы нежный краб классный сливочный сыр и сладкая манга кстати роллы с мангой для меня по крайней мере одни из самых вкусных и еще и боялся что игра будет забивать весь вкус но нет это не то соленая икра которая продается в банках в общем реально получились одни из самых вкусных роллов моей жизни все это как-нибудь сервируем и получаем troll слева себестоимостью 20 гривен что равняется 50 рублям орал справа стоит 400 гривен но это почти 1000 рублей я конечно понимаю что он очень вкусными по моему слишком дорого приготовить их можно в том случае во-первых если у вас есть деньги во вторых вам не лень и готовить и у вас есть время вот такое видео получилось если она вам понравилось то ставьте лайки если не понравилось дизлайк я же не заставляю подписывайтесь на инстаграм на сам канал всем пока




Обратная связь
 Готовим интересные блюда в домашних условиях   ©   2019