Готовим изысканные блюда дома
Как приготовить дома те продукты, которые раньше
можно было попробовать только в ресторанах?
 

Домашний сыр с зеленью. Готовим дома.

Похожие видео

Все видео пользователя: Конева Елена.
Просмотров: 38288

Рецепт домашнего сыра с зеленью. Свежий сыр, повторяющий консистенцию и вкус Адыгейского сыра. Укроп добавляет пикантную нотку и запах лета. Выход готового продукта - 300 г, себестоимость 257 рублей за килограмм.

Видео оказалось полезным? Напишите СПАСИБО здесь!

Добрый день! Сегодня я буду делать домашний сыр с зеленью нам понадобится.

Сметану и яйца смешиваем в миске.

Молоко выливаем в кастрюлю добавляем 1 столовую ложку соли и доводим до кипения.

Молоко закипает лучше для сыра брать живое молоко, не магазинное в кипящее молоко тоненькой струйкой выливаем сметано-яичную смесь и размешиваем.

Теперь на медленном огне надо проварить немного 3-4 минуты пока свернется масса видно, что процесс практически завершился.

Теперь можно добавить сюда зелень.

Я использую замороженный укроп если это лето, то можно нарезать свежий укроп.

Немного прогреваем.

Теперь эту массу выливаем в дуршлаг проложенный тонким полотенцем или марлей в 2 слоя и даем хорошенько стечь.

Теперь сверху нужно поставить небольшой груз.

После того, как сыр остынет до комнатной температуры его нужно будет убрать на ночь в холодильник вместе с грузом.

На следующий день достали сыр из холодильника.

Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал! Оставляйте комментарии внизу под видео.




Обратная связь
 Готовим интересные блюда в домашних условиях © 2019